جمعه تون بخیر وخوشی😍🥰عصرونه عصر جمعه ما
#کیک_هویج_گردو
تخم مرغ ۲ عدد
آرد ۱/۵ پیمانه
شکر یک پیمانه
روغن مایع ۱/۳ پیمانه
ب پ : یک ق .مرباخوری
وانیل کمی
دارچین یک ق مرباخوری
شیر یا ماست چهار ق غ
هویج رنده شده یک پیمانه
گردوی خرد شده کمی

طرز تهیه :
زرده ها و سفیده ها رو جدا کرده ، زرده ها را با نصف شکر و وانیل زده تا کرم رنگ شود . سفیده ها را میزنیم تا کف کند سپس باقی شکر را اضافه کرده تا وقتی کاملا فرم بگیرد با همزن میزنیم.
ب پ را با ماست یا شیر مخلوط کرده و به زرده اضافه میکنیم ، آرد را الک کرده و به زرده اضافه کرده و روغن را هم ریخته ، سپس سفیده را به حالت دورانی با لیسک مخلوط کرده و بعد هویج و دارچین و گردو را اضافه کرده . سپس مایع را داخل قالب ریخته بعد در فر از قبل گرم شده در درجه ۱۷۰ به مدت ۴۰ میگذاریم .
بعد که قالب رو برمیگردونیم میذاریم سردبشه.
من روش رو با خامه قنادی که کمی کاکائو زدم با قیف تزئین کردم وروش هم ورقه های هویج خشک شده ریختم.